料理
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４月〜６月は新鮮な山菜が食べられます。秋はキノコです。
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無農薬の自家野菜と地場産の食材、オーナーが採ってきた山菜、きのこを使った手作り料理。
リピーターが何度来てもできる限り同じものを作らないように心がけていいます。
鹿肉を使ったジビエ料理も取り入れています。
３００坪の畑で妻が丹精込めていろんなもの作っています。
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